Aaron Sanchez Bio, Idade, Esposa, Chef, Patrimônio Líquido, Restaurantes e Receitas
Biografia de Aaron Sanchez
Aaron Sanchez é um premiado chef americano, dono de restaurante, personalidade da televisão, autor de livros de receitas e filantropo.
Aaron e seu irmão gêmeo Rodrigo, profissional da cidade de Nova York, nasceram em 1976, em El Paso, Texas, para Zarela Martinez, dono de restaurante e autora de vários livros de receitas, e Adolfo Sanchez. Ele começou a cozinhar muito cedo, ajudando sua mãe a preparar comida tradicional mexicana para seu negócio de catering. Em 1984, sua família mudou-se para Nova York e sua mãe lançou o aclamado café Marimba, e Sánchez começou a cozinhar em uma cozinha profissional.
Aos 16 anos, a mãe de Sánchez o mandou para Nova Orleans para passar o verão trabalhando com o cozinheiro Paul Prudhomme. Em 1994, Sanchez se formou na faculdade Dwight e começou a trabalhar em tempo integral para Prudhomme em Nova Orleans. Aaron foi casado com o cantor Ife Mora de 2009 a 2012.Ele também tem um filho chamado Yuma.No episódio 21 da 9ª temporada de MasterChef, ele revelou que seu mentor era Jonathan Waxman.
Aaron Sanchez Carreira
Chefe
Após trabalhar com Prudhomme, em 1996 Aaron voltou ao norte para estudar artes culinárias na Johnson & Wales University em Providence, Rhode Island. No mesmo ano, ele voltou para Nova York e trabalhou na cozinha do Patria sob o chef nuevo-latino, Douglas Rodriguez. Sánchez conheceu Alex Garcia, seu futuro parceiro de negócios, enquanto trabalhava lá. Garcia deixou o Patria para abrir o Erizo Latino em 1996, levando Sanchez para ajudar a abrir o restaurante. Os comentários foram positivos, referindo-se ao restaurante como casual e natural.
Ele acrescentou que a comida é atraente e saudável e os melhores pratos da cozinha são uma excelente introdução à culinária da América Central e do Sul. Na L-Ray, Sanchez tornou-se chef executivo. Em seguida, especializou-se em alimentos do Caribe e do Golfo do México. Isso foi seguido por outra posição de chef executivo no Isla, um restaurante inspirado na Cuba pré-revolucionária. Sanchez trabalhou com o Chef Reed Hearon no Rose Pistola depois de se mudar para San Francisco.
Eamon Furlong contratou Sánchez em 2000 para abrir o Paladar, um restaurante pan-latino no Lower East Side. Após a inauguração em fevereiro de 2001, ganhou o prêmio Time Out New York de Melhor Restaurante Novo no Lower East Side daquele ano. Em seu Guia de Comer e Beber de 2002, eles o consideraram o Melhor Restaurante da América Latina. Paladar foi avaliado como sendo 'o circo colorido e animado de um restaurante que é tanto culinária séria quanto festas sérias', e foi nomeado o Critic’s Pick pela revista New York. Sánchez vendeu sua participação no restaurante Paladar em 2010.
Sanchez se tornou o chef do restaurante mexicano New York Centrio, que fechou em 2012. Junto com o também chef John Besh em agosto de 2014, eles abriram o outro Johnny Sanchez em Baltimore. O local de Baltimore fechou em setembro de 2017. Em outubro de 2014 em Nova Orleans, a dupla abriu um segundo local de Johnny Sanchez. Ele se juntou ao MasterChef US Season 8 em 2017 como juiz ao lado de Gordon Ramsay e Christina Tosi. Ele substituiu Graham Elliot, para provar e ajudar a julgar a culinária e assados dos concorrentes com Ramsay e Tosi.
Era para coroar o próximo MasterChef. Ele é um especialista em muitas técnicas culinárias e cozinhas globais. No entanto, sua especialidade em cozinhar a culinária tradicional mexicana é frequentemente usada durante toda a temporada. Ele estrelou o primeiro episódio de 24 Hours to Hell and Back Season 2 de Gordon Ramsay como um expedidor extra em 2019. Foi revelado que ele mora a dois quarteirões do The Trolley Café, em Nova Orleans.
Aaron Sanchez Age
Aaron nasceu em 12 de fevereiro de 1976, nos EUA, e tinha 43 anos em 2019.
Esposa de Aaron Sanchez
Aaron Sanchez casou-se com Ife Sanchez Mora em 2009, mas se divorciou em 2012. A causa do casamento fracassado, entretanto, não é clara, pois ele gosta de manter sua vida pessoal privada.
Aaron Sanchez Body Measurements
- Altura: 5 pés e 8 polegadas
- Peso: 220 libras
- Cor do cabelo: não disponível
Aaron Sanchez Net Worth
O premiado chef Aaron Sanchez tem um patrimônio líquido de $ 4 milhões de seu sucesso como dono de restaurante.
Restaurantes Aaron Sanchez
Em 2010, Sánchez vendeu sua participação no restaurante Paladar. Sanchez se tornou o chef do restaurante mexicano nova-iorquino Centrico, que fechou em 2012. Ele é o fundador e proprietário do outro Johnny Sanchez em Baltimore, que foi inaugurado em agosto de 2014 ao lado de seu colega chef John Besh.
Carregando ... Carregando ...Receitas Aaron Sanchez
Horchata
Ingredientes
audrey tautou patrimônio líquido
- 1 xícara de arroz branco de grão longo, enxaguado
- 1 pau de canela, de preferência mexicano, partido em pedaços, e mais para enfeitar
- 1/2 xícara de açúcar, ou a gosto
- 1 colher de sopa de canela em pó, de preferência mexicana, para enfeitar
instruções
- Combine o arroz e o pau de canela com 4 xícaras de água no liquidificador; pulso para moer grosseiramente. Transfira para uma tigela grande e adicione mais 4 xícaras de água; deixe de molho em temperatura ambiente por 3 horas.
- Bata a mistura de arroz no liquidificador em lotes até ficar homogêneo. Passe por um pano de algodão ou uma peneira fina para um jarro. Misture o açúcar; calafrio.
- Mexa bem a horchata antes de servir. Despeje em copos cheios de gelo; decore com paus de canela e uma camada de canela em pó.
Brownies mexicanos de Aaron Sanchez
Ingredientes
- 2 palitos de manteiga sem sal e mais para untar
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos grandes
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 2/3 xícara de cacau em pó de boa qualidade sem açúcar
- 1 xícara de farinha multiuso
- 1 colher de chá de canela mexicana em pó (Canela)
- 1/4 colher de chá de pimenta pequena ou pimenta caiena
- 1/2 colher de chá de sal kosher
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
instruções
- Pré-aqueça o forno a 350 graus. Forre uma assadeira de 9 x 13 polegadas com papel manteiga, deixando uma saliência nos dois lados. Pressione o papel nos cantos da assadeira e unte levemente o papel com manteiga.
- Derreta as 2 barras de manteiga em uma panela antiaderente em fogo médio-baixo; não ferva. remova do calor e deixe esfriar um pouco. Adicione o açúcar, os ovos e a baunilha à panela e mexa com uma colher de pau até incorporar.
- Adicione o cacau, a farinha, a canela, a pimenta em pó, o sal e o fermento em pó e misture até ficar homogêneo. Espalhe a massa na forma preparada e leve ao forno até que um palito inserido no meio saia crocante, 20 a 25 minutos. Deixe esfriar na assadeira sobre uma gradinha e, em seguida, use o papel manteiga para retirar os brownies antes de fatiar.
Tacos de carne: tacos de carne Asada
Ingredientes
- 1 bife de flanco, sem excesso de gordura
- 1 xícara de jalapenos em conserva, incluindo as cenouras e cebolas que vêm na jarra
- Sal e pimenta
- 8 tortilla de milho
- 1/4 xícara de cebola branca, picada grosseiramente
- 1/4 xícara de folhas de coentro
- 2 colheres de sopa de molho Arbol
- 1 colher de sopa de óleo de canola e mais, conforme necessário
instruções
- Cubra o bife de flanco de um lado com os jalapenos em conserva, depois vire e deixe descansar em temperatura ambiente, coberto por 1 hora.
- Pré-aqueça a grelha ou grelha.
- Tempere os dois lados do bife com sal e pimenta e coloque em uma grelha quente ou sob a grelha. Cozinhe o bife por 5 a 6 minutos de cada lado (para mal passado) e pique em pedaços de 1/4 de polegada.
- Aqueça uma frigideira pequena e adicione 1 colher de sopa de óleo de canola. Aqueça as tortilhas de milho por 30 segundos de cada lado, adicionando mais óleo conforme necessário. Empilhe 2 tortilhas, coloque a carne no centro das tortilhas e cubra com a cebola e o coentro. Regue uma colher de chá de salsa de Arbol por cima de cada taco.
Livro de receitas de Aaron Sanchez
Sanchez é autor de um livro de receitas de terceira geração, Aarón escreveu dois livros. Seu primeiro, “La Comida del Barrio”, foi publicado em maio de 2003. Seu segundo, “Comida simples, grande sabor: receitas mexicanas inesquecíveis da minha cozinha para a sua” foi lançado em outubro de 2011.
Prêmio Aaron Sanchez
A paixão, o compromisso e as habilidades de Aarón Sanchez o colocaram entre os principais chefs latinos contemporâneos do mundo. Comemorado por críticos e contemporâneos, Aarón ganhou o prêmio James Beard por Programa de Estúdio de Televisão e apareceu na Casa Branca como chef convidado.
Perguntas frequentes sobre Aaron Sanchez
Que é Aaron Sanchez ?
Ele é um chef americano.
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Quão velho é Aaron Sanchez ?
Ele tinha 43 anos em 2019. Aaron Sanchez nasceu em 1976.
Quão alto é Aaron Sanchez ?
Ele tem uma altura de 5 pés e 8 polegadas.
É Aaron Sanchez casado?
Aaron Sanchez era casado com Sanchez Mora, mas atualmente não está noivo ou namorando ninguém
Quanto é Aaron Sanchez valor?
Ele tem um patrimônio líquido estimado em US $ 4 milhões.
Onde Aaron Sanchez ao vivo?
Ele mora em New Orleans, Los Angeles, EUA.
É Aaron Sanchez morto ou vivo?
Ele ainda está vivo e de boa saúde.
Onde é Aaron Sanchez agora?
Ele é um Chef profissional.
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